ಸುದ್ದಿ
-
ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್
ಹೂಗಾರಿಕೆಯು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಬೆಳೆದ ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಗುಲಾಬಿಗಳು.ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಇದು ಸಮಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ - ಅದು ಏನು?
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಖರೀದಿದಾರ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಶೀತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬೀಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬದಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಳಗಿನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್-ಬಿ
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಅಂತೆಯೇ, ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಎಂದರೆ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ....ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್-ಎ
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣಬೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಈವ್ ಆಗಿರಬಹುದು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಬೇಕರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ವಾತ ಕೂಲಿಂಗ್
ಮೂಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವುದು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಹಂತದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬೇಕರಿಗಳ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ.ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಎಂದರೇನು?...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 28 ° C ನಿಂದ 2 ° C ಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆಲ್ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಪೆಕ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನವಾಗಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಣಬೆ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಈವ್ ಆಗಿರಬಹುದು ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ವೆಜಿಟೇಬಲ್ಸ್ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್
ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಕೂಲರ್.ನಿರ್ವಾತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಚೇಂಬರ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ತರಕಾರಿಗಳೊಳಗಿನ ನೀರು ದ್ರವದಿಂದ ಬದಲಾದಾಗ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು